Mathias Kassik Gustav Kitchen & Bar ”Nyt kun kirjoitan tätä juttua, niin alan olla vahvasti sitä mieltä, että puhelu olisi pitänyt nauhoittaa tänne kuunneltavaksi…ainakin pienen editoinnin jälkeen. Ai miksi? No siksi, että en pysty tuomaan ilmi tässä tekstissä Mathiaksen mahtavan energistä olemusta ja lennokasta murretta hänen puheessaan! Kiitos Mathias hyvistä keskusteluista ja siitä, että suostuitJatka lukemista ”HAASTATTELUSSA Mathias Kassik”
Kategoria-arkisto: jutun juurta
Mikä on ärsyttävän hyvää?
-Ärsyttävän hyvää, on meille syntynyt sanonta kun ei ole mitään ”parannettavaa”…Kun on vuosia tehnyt ravintola- ja tapahtuma-alalla töitä ja vierailee ravintolassa tai tapahtumissa on välillä vaikea jättää ”työminä” kotiin ja arviointi zoomaus on jatkuvasti päällä. Vaikka sivulla puhutaankin ravintoloiden ja tapahtumien arvioinnista ja kokemuksesta niin keskitytään kehumiseen ja nostamaan alan arvostusta ja kunnioitusta. ”Mun mielestäJatka lukemista ”Mikä on ärsyttävän hyvää?”
Ärsyttävän hyvää 